Hogyan termesszünk lila répát?

A lila répa termesztése a kertben nagyszerű módja annak, hogy színt és egy rendkívül egészséges zöldséget adjunk étkezéseinkhez.

A lila répát meglehetősen könnyű termeszteni, ha megfelelő típusú talajt használuk.

Ebben a cikkben néhány hasznos információt lehet olvasni a lila répa termesztéséről.

Eredetileg a sárgarépa lila vagy citromsárga volt, mielőtt a narancssárga fajták sok évvel később nemesítve lettek volna.

A lila répa nigénye hasonló a szokásos sárgarépáéhoz. A lila répának magas az antocianin tartalma, amely egy természetes lila színű pigment, amely szintén megtalálható a piros szőlőben és az áfonyában is.

Vetés

Lila répa palántákat nem igazán érdemes nevelni, mivel a répa nem szereti ha átültetik, ezért a legjobb, ha a lila répa magvait közvetlenül a kertbe vetjük.

Egy napsütötte helyet kell kiválasztani a kertben, valamint egy könnyű, jó vízelvezető tulajdonságokkal rendelkező talajt, és ügyelni kell arra, hogy ne legyenek göröngyök vagy apró kavicsok a talajban, amelyek a répát megtörhetik vagy görbévé tehetik.

Ha nehéz agyagos talaj áll rendelkezésünkre, akkor érdemes komposztot tenni a talajba vetés előtt.

Az magaságyás ideális a répa termesztésére. A lila répát edényekbe vagy ládákba is lehet ültetni, feltéve, hogy legalább 30 cm magasak.

A lila répa magokat tavasztól őszig bármikor el lehet vetni, persze célszerű tavasszal vetni, hogy ősszel fel tudjuk szedni.

Jó ötlet néhány hetente egy sor újabb magot evetni, hogy folyamatosan legyen répánk.

A magokat egy sorba fél centi mélyre és 2-3 cm távolságra kell egymástól vetni. A magvak 10 nap alatt csíráznak ki.

Ahogy a palánták nőnek, ritkítani kell őket, úgy hogy 5 cm távolságra legyenek egymástól.

Bő vízzel kell öntözni, és érdemes talajtakaróval betakarni, hogy megtartsu a taljban a nedvességet és csökkentsük a gyomnövények számát.

A lila répát műtrágyával is lehet tápozni, hogy elősegítsük növekedését, de ha lehet ne használjunk magas nitrogéntartalmú műtrágyát.

A magas nitrogéntartalmú műtrágya ösztönzi a répa leveleinek fejldését, de nem segít a gyökér növekedésében.

Kártevők és betegségek

A lila répa bevonzza a nyulakat, egereket, vagy más növényevő állatokat, ezért érdmes ezek ellen időben védekezni.

A sárgarépát megtámadhatják a rovarok, hernyók és a zsizsik, ezért érdemes évente vetésforgóban gondolkodni.

Betakarítás

A lila répát érdemes betakarítani, mielőtt az időjárás túl meleggé válna, amikor már eléri a 10-15 cm hosszúságot.

Általában 70-75 napig tart, hogy a lila répa elérje ezt a méretet.

A kisebb répának édesebb, finomabb íze van, ezért ne hagyjuk, hogy túl nagyra növekedjen.

Ha lila répáról magvak szeretnénk begyűjteni, akkor két évig kell a kertben hagyni őket.

A második évben a lila répa virágozni fog, eztután magvakat fog termelni. A magvaka ha beértek, barnává vállnak és ilyenkor szedhejtük le.

Ezeket a magvakat egy papírzacskóba lehet tenni, hogy teljesen kiszáradjanak, és a következő években már elvethetjük.

Fagyálló a lila répa?

A lila répa fagyálló, és a hideg téli hőmérséklet valójában csak még édesebbé teszi őket, mivel serkenti a cukortermelést a gyökerekben.

Télen érdemes szalmátval letakarni a növényt, hogy megvédjük a fagyoktól, de alapvetően a fagy nem árt a növénynek.

Hogyan lehet felhasználni a lila répát?

A lila répa pontosan ugyanúgy felhasználható, mint a szokásos narancssárga répa, de főzés során előfordulhat, hogy a lila répa elveszíti élénk lila színét; ez függ a répa fajtájától.

A vékonyra szeletelt vagy reszelt a lila répát fel lehet használni salátákhoz és szendvicsekhez, vagy élénk színű gyümölcslevesekbe is.

Érdekességként jó tudni, hogy a lia répa levelei is ehetőek.

Nyersen kissé keserű ízű, ám enyhén párolható, valamint felhasználható levesekhez vagy sült ételekhez.

A lila répát könnyű termeszteni és mivel rendkívül tápláló, ezért érdemes a sárgarépa mellett lila répát is vetni a kertbe.

Zöldségek
Frissítve: 2020.08.18

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük