A bíborka (Gomphrena globosa) egy gyönyörű és népszerű egynyári növény. Ez egy ehető növény, ami a disznóparéjfélék családjából származik.
Általában 30-60 cm magasra nő meg, és 30 cm szélességig terjed el. Az elágazó szárak felfele nőnek és merevek, és a növénynek bokros megjelenése van.
A levelek egymással ellentétesen nőnek, hosszúkásak, 5-7 cm hosszúak és fiatalon gyapjús tapintásuk van.
Az bíborkának nagyjából 5 cm nagyságú, lóhere virágokra emlékeztető virágai vannak, és a növény a nyár elejétől egészen a fagyok beálltáig folyamatosan virágozik.
A papírszerű, színes virágok nagyon mutatósak és fehér, lila, rózsaszín, piros és lila árnyalatúak lehetnek.
A bíborka virágaiból élénk, rózsaszín teát lehet főzni, amely tele van antioxidánsokkal, és a hagyomány szerint hangulatjavító hatása van.
Fényigény
A bíborka a legjobban teljes napsütésben és részleges árnyékban növekszik.
Talaj
A bíborka a jó vízelvezetésű talajt kedveli, amelynek pH értéke 5,8–6,2 között van, tehát inkább az enyhen savanyú, savas talajt szereti.
Vízigény
A bíborkát akkor kell megöntözni, amikor a felső talajréteg tapintásra száraznak tűnik.
Bár ez a növény jól bírja a meleg időjárást, mégis leginkább a rendszeres öntözési ütemterv mellett virágzik.
Tápozás
Tápozzuk a bíborkát egy kiegyensúlyozott, lassan felszabaduló táppal. A vízben oldható tápot néhány hetente egyszer használjuk a címkén található utasításoknak megfelelően.
Betakarítás
Rögtön virágzás után takarítsuk be a virágokat, hogy kinyílt virágként használhassuk fel őket.
Ha valaki kedveli a szárított virágokat, akkor a bíborka virágait össze lehet gyűjteni.
Szedjük le a leveleket a szárról, kössük a virágokat apró csokrokba és akasszuk fel őket egy jól szellőző helyre, hogy teljesen kiszáradjanak.
Szaporítás
A bíborkát tavasszal magvakkal lehet szaporítani, miután minden fagyveszély elmúlt. Ha lehetőség van, akkor 6-8 hetes palántákat már kiültethetünk a kertbe, ha az éjszakai fagyok elmúltak.
A magokat ültetés előtt egy-két napig vízben kell áztatni, és kb. egy-két hétig kell csíráztatni 21 °C-on.
Kártevők és betegségek
A bíborkát nem fenyegeti komoly kártevő és betegség. Ennek ellenére érdemes a lisztharmatra és a levélfoltra odafigyelni.
