A kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) egy könnyen gondozható egynyári növény, amelynek gyönyörű, fényes ehető virágai vannak.
Közvetlenül a kertben, tárolóedényekbe, függőkosarakba vagy ablakpárkányra kaspókba ültethető.
A sarkantyúka Peruban őshonos, és halványzöld, kerek, hosszú szárú levelekkel rendelkezik.
Világos narancssárga, sárga és piros virágai vannak, valamint nyáron és ősszel virágzik.
Körülbelül 80 különféle sarkantyúka fajta van, beleértve a törpét, a kúszó és a bokros fajtákat is.
A sarkantyúka egy népszerű egynyári virág, ami ehető, gyorsan növekszik, és a bevonzza a kertbe a hasznos rovarokat, beleértve a pillangókat és a zöldfátyolkákat. Remek kiegészítő növény más növények mellé ültetve.
Talaj
A sarkantyúka a gyenge minőségű talajban gyarapszik, és több virágot termel gyenge talajban, mint gazdag, jól tápozott talajban.
Fényigény
A sarkantyúka inkább olyan helyen nő, ahol teljes napsütés éri vagy délután részben árnyékolt területen. Meleg területeken, a nagyon forró délutáni napsütésben megéghet.
Virágzás
A sarkantyúka vetés után kb. 5-7 hétre virágzik; nyártól őszig folyamatosan új virágokat termel.
Növekedés
A sarkantyúka sokféle fajtája elérhető, a kis törpe növényektől kezdve, amelyek mindössze 15 cm magasra nőnek meg, egészen a kúszó fajtákig, amelyek akár 2-3 méter hosszúra is képesek megnőni.
Ültetés
Minden növény között legalább 25 cm teret kell hagyni minden irányban.
A sarkantyúka magjai meglehetősen nagyok, és a hideg szezon utolsó fagyát követően, közvetlenül a kertbe ültethetőek. Legjobban meleg talajban csíráznak ki.
Ahhoz, hogy a kertünkben hamarabb legyen sarkantyúka, tél vége fele a magokat beltérben edényekbe lehet ültetni, és tavasszal ki lehet őket ültetni a kertbe.
A sarkantyúka magokat általában 1,5 cm mélyre és 25 cm távolságra kell egymástól ültetni.
Általában 10–14 napig tart, amíg a sarkantyúka magjai kicsíráznak.
Ültetés előtt a sarkantyúka magvakat egy éjszakára vízben ajánlott áztatni, hogy ez felgyorsítsa a csírázást.
Szaporítás
A sarkantyúka szárdugványokról is szaporítható, de a leggyakoribb módszer a vetőmag.
A sarkantyúka szárdugványokból történő szaporításához egy 7 cm szárrész szükséges és az alsó levelek levágása.
Ezeket a szárdugványokat nedves perlitbe vagy homokba kell tenni, és a gyökerek 2-3 heten belül ki fognak alakulni.
Öntözés
A sarkantyúkát a növekedési időszak során rendszeresen kell öntözni, különösen forró időben, de vigyázni kell, hogy ne legyen túlöntözve a növény.
Az öntözések között hagyni kell, hogy a talaj kissé kiszáradjon, mivel a növény nem szereti ha állandóan nedves a talaj.
Tápozás
A sarkantyúka jobban virágzik a rosszabb minőségű talajban, így nincs szüksége tápozásra.
Kártevők
A sarkantyúkát megtámadhatják a levéltetvek, meztelen csigák és hernyók.
Visszavágás
Ha a sarkantyúka kicsit rendezetlen vagy nyurga, vissza kell vágni egy kezelhető méretre, és gyorsan új növekedést fog majd hozni.
Az elhalt virágok rendszeres eltávolítása szintén meghosszabbítja a sarkantyúka virágzását.
Kiegészítő növények
A sarkantyúka hamar elterjed földön, így segít elnyomni a gyomokat és árnyékolni a talajt. Magasabb növények közelében érdemes ültetni, mint például a paradicsom, csemegekukorica vagy napraforgó.
A sarkantyúka bevonzza a kertbe a rovarokat, például a katicabogarakat és a zöldfátyolkákat, és amikor egy zöldség kertbe ültetik, akkor levéltetvek csapdájaként is használható, így a levéltetvek nem támadják meg a zöldségeket.
A sarkantyúka betakarítása és használata
A sarkantyúka virágainak betakarításához a legjobb a reggeli időszak. A virágok és a levelek felhasználhatóak salátákban, köretként vagy ételdekorációként.
A sarkantyúkának borsos íze van, hasonlóan a vízitormához.
A magvakat hagyhatjuk kiszáradni a növényen, majd borítékban tárolhatóak a következő évig. Hűvös, száraz helyen a sarkantyúka magvai 2-3 évig is elállnak.
Ültethetjük a sarkantyúkát az árnyékba?
A sarkantyúka legjobban teljes napsütésben növekszik, ahol a legtöbb kerti virág, de részleges árnyékban is szereti.
Fagyálló a sarkantyúka?
A sarkantyúka nem fagyálló, ezért a vetőmagok kültéri ültetése előtt a legjobb, ha megbizonyosodunk arról, hogy a fagyveszély már elmúlt.
Hol növekszik legjobban a sarkantyúka?
A sarkantyúka a legtöbb területen jól növekszik, kivéve a hideg, hegyvidéki területeket.
Végszó
A sarkantyúka az egyik legegyszerűbbem gondozható évelő virág, a kezdő kertészek és akár a gyerekek számára.
A teljes növényt meg lehet enni, és nagyszerűen ültethető cserepekbe, kaspókba ablakpárkányra és függőkosarakba.
A sarkantyúka nem igényel sok gondozást, így nem számít, ha kissé el van hanyagolva.
