Ha valaki saját zöldségeket szeretne termeszteni, de korlátozott hely áll rendelkezésre, akkor miért ne próbálná ki futó vagy kúszó zöldségek termesztését?
A futó zöldségnövények kiválóan alkalmasak lugasok, futtatrórácsok, boltívek, pergolák és kerítések menti termesztéshez.
Íme 8 könnyen termeszthető futó zöldségnövény a kertünk vagy teraszunk maximális kihasználására, amit virágedényben vagy virágládában is termeszthetünk.
1. Paradicsom
A paradicsom az egyik legkevesebb gondozást igénylő zöldség, a kezdő kertészek számára is alkalmas, és remekül néz ki, ha egy rácsos vagy drótvázas boltív mentén növekszik.
Számos különféle fajta közül lehet választani, megkezdve a cseresznye és a szőlő paradicsomtól egészen a nagy húsos paradicsomig.
A nagy paradicsomfajtáknak szilárd támasztékra van szükségük, mivel a növény elég súlyos lesz, ha már tele van paradicsommal.
2. Uborka
Az uborka szintén egy népszerű futó zöldség, amely ideális egy függőleges kerthez.
Az uborka rácson történő termesztése megkönnyíti a betakarítást, és így kevésbé valószínű, hogy a kártevők és betegségek megtámadják.
Jó ötlet az uborkát rendszeresen betakarítani, hogy elkerüljük a növény túlnehezedését.
Ha túl sok uborka marad rajta, akkor a növény megáll a zöldség termelésében, mivel a magok érésére fordítja az energiát.
3. Futóbab
A bab egy könnyen gondozható futó zöldségnövény, amely szeret függőlegesen nőni egy rácsos lugason.
A futóbab népszerű választás annak aki futó zöldséget szeretne termeszteni, ugyanakkor lehet kísérletezni a spárgabab vagy a sárgabab termesztésével is.
A babot akkor érdemes betakarítani amikor kicsi és zsenge, mert ha túl sokáig hagyjuk a növényen kemény és fás lesz.
4. Cukorborsó
A cukorborsó egy kevés gondozást igénylő zöldség, amely meglehetősen fagytűrő.
Termeszthető rácson, dróton vagy hálón, és rengeteg borsót termel.
A cukorborsó felhasználható salátákban, vagy enyhén párolva köretként.
5. Balzsamkörte
A balzsamkörte vagy keserű dinnye ugyanabból a családból származik, mint az uborka, a tök és a görögdinnye.
Ez egy könnyen termeszthető futó zöldségnövény, amely remekül néz ki egy rácson vagy pergolán.
A balzsamkörte a legjobban trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton nő, és teljes napfényre van szüksége a növekedéshez.
A balzsamkörte körülbelül 20 cm hosszú és minden növény körülbelül 10-12 zöldséget termel.
Ahogy a neve is sugallja, a balzsamkörte (keserű dinnye) nagyon keserű ízű. Levesekben és köretekben használható fel.
6. Egymagvú tök
Az egymagvú tök, más néven csó-csó tök vagy chayote tök, egy kis körte alakú futó zöldségnövény.
A legjobban meleg trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton nő, és minden növény 50–100 zöldséget képes termelni, tehát egy növény elegendő egy átlagos család számára.
Az egymagvú tököt akkor érdemes betakarítani, amikor fiatal a zöldség, mert ahogy a termés nagyobb lesz a bőre megkeményedik, tüskés lesz és nehézkessé válik a tisztítása.
Az egymagvú tököt meg lehet párolni vagy főzni, íze hasonlít a csontvelőhöz.
7. Sütőtök
A kis sütőtököket rácson lehet termeszteni, de súlyuk miatt felfüggesztésre vagy támasztékra van szükségük.
Néhány sütőtök szár akár 6 méter hosszúra is megnőhet de vissza lehet őket vágni, hogy méretük kezelhető maradjon.
8. Lopótök
Számos különféle lopótök létezik, beleértve a dísztököt, az ehető tököt és a luffa tököt.
A lopótök legjobban meleg éghajlatban nő, és 5-6 hónapig is eltarthat a növekedése és érése.
A lopótök szára akár 12 m hosszú is lehet, de mikor eléri a 3 m hosszúságot már érdemes visszavágni, hogy ösztönözzük a termés fejlődését.
A lopótök nagyszerűen néz ki egy pergolán vagy pavilonon.
A lopótököt akkor kell betakarítani, amikor teljesen érett, különben a magok nem érnek be.
Hogyan termesszünk futó zöldségnövényeket teraszon?
A futó zöldségek termesztésének sokféle módja van:
- Lugason
- Egy kereten
- Pergolán
- Futtatórácson
- Boltíven
- Dróton
- Kerítésen
- Falon
A futó zöldségek lugasokon, teraszon, balkonon, falak vagy kerítések mentén való termesztése nagyszerű módja annak, hogy maximálisan kihasználjuk a kert adottságait és területi korlátozottságait.
A zöldségnövények függőleges termesztése elősegíti a légáramlást és megakadályozhatja azt, hogy a betegségek és a kártevők megtámadják a zöldségeket.
